Vi hade en mycket trevlig familjemiddag i lördags. Jag hade den stora lyckan, att jag slapp laga middagen! Min svåger fick alla ingredienserna och kom sen med maten i stort sett klar. Vi behövde bara koka potatisen här hemma. Perfekt!
På plats; sallad, gelé, pressgurka och dressingar.

Sen kom maten. Och gästerna. allting var så himla gott! Inte kom jag ihåg att ta några kort.
Det var intressant att se hur gott det var, för det blev nästan inget kvar. Vi var sju personer. Pressgurkan tog slut, men jag hade en burk till. Salladen var nästan inte rörd. Gelen tog nästan slut. Och kalvsteken! Den vägde 1,8 kg och detta är vad som blev över:

Sen blev det en liten gnutta sås kvar. Supergod, som alltid när svågern har kokat fond och sen gjort sås på den. Den kan jag förlänga med grädde och soya. Jag gissar att vi i dag ska äta upp resterna till middag. Mums!
Desserten behövde jag inte heller göra, för den fixade min gäst från Finland. Perfekt födelsedags-presenter! Jag behövde bara göra lite tillbehör och drink-tilltuggen.
Det blev en Key Lime Pie. Så himla god!

Jag hade hittat en flaska dessertvin i barskåpet. Den serverades lag kyld och visade sig vara mycket god.

Middagen blev verkligen en ren njutning. Inte bara ur smaklökarnas synvinkel, utan även från mitt hjärta. Mina käraste satt runt bordet och det kändes bra.
(Ja, inte alls, eftersom en del inte var i Sverige eller bjudna, om sanningen ska fram)
0 kommentarer | Skriv en kommentar | Kommentarer RSS