Visar inlägg från juni 2020

Tillbaka till bloggens startsida

Bröllopsdag

I dag är det två år sen vi gifte oss. Oj! Gick det så fort?! 

 Vi började så fint i solsken. Lite Cava..... 

Sen gick vi ner till Centrum för att köpa oxfile. Då öppnade sig himlen. 

Vi shoppade loss på kött och potatis och sen gick vi hem. I ösregn....

 

Sen blev det gott....


 Suddigt rödvin...

 Gott vatten....

 Vacker himmel...

 

Suddig dessert. Jag kan garantera att den var betydligt godare än vad som syns  här... Mumsig Camembert med Fikonmarmelad. MUMS!!

 

Hemkomst

Vi har varit nere i Malmö i tre dygn. Kom hem i kväll. Just nu känns det inte som att jag kan blogga så himla mycket. Måste hänga tvättmaskin nr 2, så att vi har rena saker tills i morgon. Nej, så illa är det inte, men tvätten måste hängas. 

Vi möttes att Tom Berry, som baske mig hade vuxit under dessa tre dagar. Och fått massor av fler blommor och frukter. Jösses, den börjar bli ett "monster"!

 

 

 Frukter t.o.m. i toppen! Det har aldrig hänt tidigare. Men så är vår balkong en perfekt tomat-kuvös, med en medeltemperatur av 35-40 grader.

I morgon får vi förhoppningsvis vår nya "rullgardin". den som ska hålla det varma borta från balkongen. Vi får väl se....

Taggat med: 

,

Bad

Stugan i Östansjö, ligger väldigt nära vattnet. Vattnet är en ganska stor sjö, som heter Lillnien. Så här vackert är det:

  

Peter vågade sig i.

 Precis som Henke...

Jag ogillar skarpt växtligheten som snor runt benen.

 

 Nära till Stugan

 Ännu ett vattenmonster.....

VV-mat

När vi var upp i stugan så försökte jag hålla mig till VV-recept. Tårtan har ni redan sett, och jag måste tillstå att den var mycket godare än om vi hade haft vispgrädde.

Jag glömde fota det mesta, men lite bilder blev det. T.ex. en mycket god sparris-sallad som vi åt som en förrätt. Förvånansvärt god, tyckte alla tre!

 

Jag hade skurit Sparrisen med osthyvel. Så det gäller att köpa tjocka Sparrisar! Det var lite bökigt, men väl värt jobbet. Sen slog jag en dressing över bestående av 1 msk Kapris, 1 msk Vitvinsvinäger, 1 msk Olivolja. Över detta en örtblandning av 2 msk Bladpersilja, 2 msk Dragon och 2 msk Gräslök. Sen strösslade jag över 3 msk Pinjenötter, som jag hade rostat. Toppade med 30 gr Parmesan. Egentligen skulle det vara Pecorino, men jag tog det jag hade hemma. Till denna röra skulle det vara tre knippen Sparris, men vi hade bara en knippa. Och det var perfekt för oss tre! Mums!

Jag hade även gjort en god ostpaj. Sök på VV-recept så hittar ni den med namnet "Ostpaj med sallad". Men den innehåller även skinka och lök. Supergod! En liten bit blev över och den åt jag till lunch hemma. Med en sallad och den stört-goda dressingen som även den fanns på nätet, bland VV-recept. Under rubriken "Dressingar, Såser, Salsa".

 

 

Dressingen innehåller både Sesamfrön och Vallmofrön, där av prickigheten!

Tåta

Ja, det heter ju så när man är gift med en Smålänning. Tåta....

Jag hade läst ett VV-recept. Pavlova. Men jag kunde inte frakta upp en maräng-botten i vår överfyllda bil. Så vi köpte färdiga marängbottnar, när vi kom upp. Då behövde vi bara hålla kassarna i knät en kortare stund. Typ 20 minuter...

Jag la vaniljkvarg mellan bottnarna och sen en god kvarg-blandning på toppen. Sen massor av jordgubbar! Lite topping av mörk choklad. Den blev himmelsk!

 

 Senare på kvällen togs denna bild. Bara för att se ljuset....Klockan 21.30

Äldre inlägg