miassida

Jag köpte färska Kyckling-filéer med kort datum. Alltså 50% rabatt. Men filéerna hade behandlats med saltvatten, som säkert heter något annat. Men just nu kommer jag inte på ordet! Ni vet vad jag menar, i alla fall. Så här stora var de:

Jag ställde denna tomma 33-cl flaskan bredvid, så ni ser hur stora de var. 

Sen in i ugnen där de fick steka tills de blev klara. Och gissa om de släppte vatten! De blev nästan kokta, trots att jag hällde bort en massa vätska. 

Så här små var de när de var klara.

Mer normala, alltså.

Ja, ja. Man lär så länge man lever!

Det är praktiskt att ha tre kalas nära inpå varandra och dessutom servera ungefär samma buffé alla gångerna. En del saker tar slut och del inte. Så jag skäms inte för att servera ostar som är "påbörjade". Det fungerade perfekt! Kvar efter måndagen var två pytte-bitar som jag snabbt förvandlade till en god ostsås. Perfekt till pasta!

 I plastpåsen döljer sig Valnötsbagetter. De var goda, men lite för kompakta.  Ändå hade de jäst längre än vad som stod i receptet. Nej, jag ska hålla mig till de onyttiga, goda Danska Bergis i fortsättningen. Dem kan inte ens jag misslyckas med!

 Praktiskt att ha drycken för sig. 

 Så här får jag ställa bordet när vi är många. Och ta fram fyra klappstolar från mitt mini-förråd.

En mycket trevlig eftermiddag och det tyckte nog alla, med tanke på alla trevliga hälsningar jag har fått efteråt.

Vi gör om det! I höst, kanske. 

Nu har jag haft flera kunder på besök, sedan i torsdags då de första damerna var här. 

I måndags bjöd jag in sju damer/pensionärer. Så praktiskt att kunna ha det en vardags-eftermiddag! Och åtta är max vad som numera får plats vid matbordet, eftersom detta utrymme är så mycket mindre än i den förra lägenheten. Men det är å andra sidan ganska lagom så att alla hinner växla några ord med varandra.

Så här såg det ut innan damerna kom:

Sen shoppades en hel del. Och även under gårdagen och i dag har kunder shoppat. Jag blir så glad! Tänk om allting säljs, så att jag kan köpa in en massa nya, roliga saker!

Så här ser det ut i dag (innan nästa kund kommer förbi om en liten stund)

 Funderar på om jag inte ska köpa denna till mig själv.... Så jag blir glittrande i Barcelona! Dit ska jag om ett par dagar, för att vara där i ett par dagar. Just nu 135 kr. 

 Nu finns bara dessa örhängen kvar, och det finns just nu fyra paket kvar. Det kostar 100 kr för alla tre paren.

Som ni ser på en del bilder, så finns det gott om olika mascaror. En del till halva priset, andra "bara" nedsatta lite grann. Två nattcremer på halva priset, liksom två olika dagcremer. Sen lite nagellack, läppstift, handcremer och ja... Ni får kika på bilderna. Fråga om något är oklart. Hör av er om ni vill shoppa. Små saker är lätta att skicka i ett kuvert. 

Det var över 100 produkter i onsdags och nu är det nere på 72.

I Måndags bakade jag för första gången från min nya bak-bok. Dtt blev dessa:

Boken är utgiven av Jennie Kåreblom, som bakar sunt. Hon är Vikt Väktare och provar sig fram till fina recept. Använder ersättningar för socker och drar ner på fett etc. 

Nu har jag även skaffat Sukrin Gold, Nicks use like sugar och Jennies Proteinpulver. Nu ska jag bara få igång mig själv att baka! Men det får bli lite senare.

Dessa russinkakor var goda, och lätta att göra. Och goda!

Jag frågade mina söner om de ville ha kvar någon av sina gosedjur. Men de tyckte precis som jag! Så nu ska flyktingbarn från Ukraina få dessa att mysa med.

Jag har en granne som jobbar på Kommunen och hon ska ta reda på exakt vad som behövs. Jag har även fleeceplädar och kuddar över. Och vissa kläder. 

Känns skönt om jag kan hjälpa till med det lilla jag har. Frånsett alla pengar som jag har skänkt till olika pålitliga hjälporganisationer. 

Jag fick ett bra recept av Elisabeth. Så i fredags kväll blandade jag ihop degen. 

In i kylen med degen och plast över. 

Nästa morgon såg den ut så här

De var inte vackra med de blev väldigt goda!

I går hade jag delar av familjen här. Mina båda systerdöttrar med familjer och min son Andreas. Det var bara Andreas och Nisse (hunden) som varit här tidigare.

Jag fick fina presenter av damerna. Härliga ljus i vackra pasteller

Och fina servetter till detta

För att inte tala om de fina teckningarna som Valle hade gjort!

Sen fick jag denna vackra chokladkaka:

Sent på kvällen bröt jag loss en bit. Den var mycket god!

Jag glömde helt bort att fota den goda buffén, men tog en bild på duken. Den invigdes i går. Jag fick den i somras av Petter som hade den i sitt linneskåp. Härliga färger!

Vissa dagar/kvällar så har jag svårt för att skriva. Sorgen är fortfarande min hemska "partner" Det är vidrigt!

Jag jobbar på att vara positiv, men hur 17 ska det gå till?!??? Det är så jäkla svårt att se något positivt i mitt liv. Så svårt att le mot något alls!

Men i morgon är en annan dag. Kanske med andra känslor...

I går kväll kokade jag en sats Lakritskola. För att jag ska ta med mig till Barcelona. Jag gjorde lite annorlunda, och hällde i en oljad form. Inte bra! Den ska vara smörad! Efter lite jobb fick jag loss den, från formen. Men den är inte snygg!

Den kommer att tillfalla mig själv och Micke. Kanske lite till lördagens gäster också.

Den kola som jag hällde i lilla långpannan ser bättre ut, och får åka till Barcelona.

Smaken är som vanligt: GUDOMLIG!

Tänk så gott det är att äta saker med mycket socker, sirap, grädde..... Märkligt, eller hur?!

I kväll hade jag två damer här på lite ost och plock-mat. Det var sååå trevligt! Vi skrattade massor och hade det så himla bra! Vad skulle jag göra utan alla väninnor runt mig?!

I går hade jag ett kärt besök av en väninna som jag inte träffat på två evigheter. Det är så härligt att kunna umgås igen!

I kväll såg bordet ut så här:

Dessutom shoppade kvällens besökare en hel del. Kul! Jag vill så gärna minska Lagret....