Visar inlägg i kategorin Mat & annat gott

Tillbaka till bloggens startsida

Mat

Jag gillar inte att laga mat. Numera. Förr kunde det vara kul. När vi var två. Eller när vi skulle ha gäster. Eller när vi skulle upptäcka nya VV-rätter. Men inte nu. Hur kul är det att laga mat för en person?! Jo, visst! Jag kan laga fyra portioner och frysa in. Men det är i alla fall inte kul.

Så här har det sett ut de sista veckorna;

 Hittade två  pannbiffar i frysen. Kokade potatis (så jäkla trist!) och gjorde sås av kvarg och sweetchili. Ganska ätbart.

 Resterna efter att Elisabeth och jag ätit i samband med vinprovningen. Nej, jag blev inte mätt.

 Åh! Älskade Florian! Gott och härligt med sällskap.

 Enkelt och gott. Sallad med Chevre, nötter, honung. Mums!

 Trist sak med vaddå?! Minns inte. Och det var inte gott.

Jösses så jag avskyr att laga mat!

Men ska skärpa mig. Behöver gå ner minst 15 kilo till! 13 kilo på ett år räcker inte. Måste kämpa lite till. Det finns massor av goda recept hos VV som jag kan laga till. Nu ska jag använda det jag har i frysen. Kassler, köttfärs, kyckling. Och försöka laga 4 portioner i taget så att jag kan frysa in. Och om jag gör det 10 gånger så har jag mat för många veckor framåt....

Vinprovning

I dag skulle Elisabeth och jag ha Vinprovning på nätet. Tillsammans med Vinguiden.

Jag hade gjort precis som de hade sagt; kylt vinerna, serverade salt, sött och surt. Och dessutom lite Pain riche. Vilket sen visade sig vara underbart att doppa i citron-saften. Mycket intressant att testa ihop med vinet! 

Ja, vi var verkligen laddade!

  

 

En av smakerna var Citronsaft. Jag köpte en Citron på Coop- Den kostade 6, 95 kr. På vägen hem gick jag förbi Gabriellas Livs för att köpa potatis. Då såg jag fina, stora Citroner. Köpte en. Den kostade 3 kr och var mer än dubbelt så stor! Intressant, eller hur?!

Vinprovningen var....tja.... väldigt mycket prat. Lite för mycket för vår smak. Efter 38 minuter hade vi provat en vin-sort.

Men vi pratade med varandra. Smakade. Njöt. Kul att testa olika saker ihop med vinet. Vinnaren var pain riche doppad i citronsaft.  Mycket kul och intressant resultat när vi drack vinet före och efter det. 

Lite kul att laborera med surt, sött och salt!

Vi kom fram till att det var trevligt men för mycket prat. Vi vill ha handling snabbt! 

Men vi lärde oss lite grann i alla fall. Tack Vinguiden!

Taggat med: 

, ,

Gott

Jag fick en liten ask praliner av mina generösa sönder och Isabelle. 

Det var ju så att när barnen var små och fyllde år, så gav vi det andra barnet en liten present. Bara för att.

Nu fick Kerstin en stor ask praliner, och jag en liten. Gulligt! Och vansinnigt gott!

 

Jag har redan mumsat i mig nästan hälften....

Söndag

I söndags firade vi min storasyster, som fyllde år den 19:e. Mamma hade köpt en bukett till Kerstin hos Karin på Marios Shop. Karin skickade med en blomma till mig.

 

 Det var ingen brist på mat!

 Vi skålade i en mycket god Proseco. 

 Sen fanns det potatisgratäng och sallad. Så klart!

 Florian jobbade hårt. Till höger skymtar den Vegetariska avdelningen.

 Den syltade rödlökern var underbar! Precis som allt annat.

 Lekfarbor Andreas fick inte vara "i fred" så länge. Han och Micke hade snöbollskrig med de små kusinerna.

 Sen blev det dessert. Flera olika kakor. Jag varlde denna med vit choklad och saffran. Betydligt godare än den jag gjorde i Julas. Till detta serverades jordgubbs-grädde. Eller Creme Fraiche? Eller nåt annat? Got var det i alla fall!

Romprovning

I går var Elisabeth här. Först åt vi en gryta på kalkonbröst med söt-sur sås. Den blev "sådär" tyckte jag, men Elisabeth gillade den. Och det var ju bra!

Sen var det dags att prova en av de små Rom-flaskorna. Till detta serverades en underbart god Brie och mina hemgjorda lakrits-tryfflar. Smaskens!

 

Romen var mycket god, men vi tyckte det räckte med 10 cl denna kväll. Vi hade ju druckit vin till maten, så det blev lagom. 

En mycket trevlig kväll med många skratt. Tack Elisabeth!

Taggat med: 

, ,

Äldre inlägg