Visar inlägg taggade med kycklinggryta

Tillbaka till bloggens startsida

Husligt

I går skulle jag, äntligen, dammsuga. Men då somnade Peter på soffan. Då hade jag inte hjärta att sätta igång "helvetes maskinen" Den heter så, för att den väsnas nåt otroligt. Det är en Kirby.

Så i stället pysslade jag lite i köket. Portions-packade kycklinggrytan som blev över. Rev ner en ostbit, frös in Saffrans kladd-kakan. Apropå riva ost; jag fattar inte folk som betalar skyhöga kilo-priser för riven ost i påse. Det är ju så himla enkelt att ta det sista av osten och riva ner. Jag fryser in, och har alltid massa riven ost, av blandade sorter. Mycket gott och betydligt mer ekonomiskt.

 

Kycklinggryta

I går kväll kom jag på att jag inte hade nån idé på middag för i dag. Eftersom jag inte visste hur jag skulle må i dag, så satte jag igång att laga till en kycklinggryta. Peter hade ju gått till jobbet och jag var inte road av att glo på TV.

Efter lite Googlande, så hittade jag detta recept:

 

Jag hade nästan alla ingredienser hemma.....

 

Det som saknades var Ingefära, men det kan jag ju tillföra när grytan ska ätas. Och istället för Mango Chutney, så blev det Äppel-chutney. Från Brittas Matbod på Öland. Nu står den till sig i kylen och skulle alltså ha avnjutits i kväll. Men..... Peter upptäckte i natt, att det är en Putt & Pytt-tävling även i kväll. Och vi lyckades få vara med, trots att jag ringde först i dag. Så nu har vi middagen klar till i morgon kväll!

Och JA! Det är ett Vitväktar-recept. Såklart! (Minus 4 hekto förra veckan. Det märks att jag har börjat röra mera på mig nu...)

 

Taggat med: 

,

Matlådor

Jag gjorde ju massor av Kycklinggryta för nån dag sen. I går kokade jag massor av ris. Vi åt grytan till middag och den var hyfsat god. Lite mesig kanske. 

 

Sen packade jag ris och gryta i de få matlådor jag har kvar. De fick svalna på balkongen innan de åkte in i frysen.

 


Jag är så nöjd med mitt rensade av frysen! Snart är det bara den gigantiska Kalvsteken och massor av dessertostar kvar. Precis som jag vill ha det. Sen kan jag börja om på nytt och försöka fylla med nyttigheter. 

Förberedelser av kycklinggryta

Jag fick ett recept på mailen från Vinklubben Tre Kronor. Kycklinggryta.

Jag blandade i kväll till marinaden:


Äppelcider, olja, vinäger, timjan, vitlök, citron..... m.m.




Hällde det över kyckling lår. Ska stå över natten. I morgon när vi kommer hem, ska vi sätta in detta i ugnen i en dryg timma. Bara tillsätta äppelklyftor och potatishalvor. Alltså innan det ska in i ugnen.... Sen är det klart! Perfekt mat att ha med till landet!

Taggat med: 

,