När vi var upp i stugan så försökte jag hålla mig till VV-recept. Tårtan har ni redan sett, och jag måste tillstå att den var mycket godare än om vi hade haft vispgrädde.

Jag glömde fota det mesta, men lite bilder blev det. T.ex. en mycket god sparris-sallad som vi åt som en förrätt. Förvånansvärt god, tyckte alla tre!

 

Jag hade skurit Sparrisen med osthyvel. Så det gäller att köpa tjocka Sparrisar! Det var lite bökigt, men väl värt jobbet. Sen slog jag en dressing över bestående av 1 msk Kapris, 1 msk Vitvinsvinäger, 1 msk Olivolja. Över detta en örtblandning av 2 msk Bladpersilja, 2 msk Dragon och 2 msk Gräslök. Sen strösslade jag över 3 msk Pinjenötter, som jag hade rostat. Toppade med 30 gr Parmesan. Egentligen skulle det vara Pecorino, men jag tog det jag hade hemma. Till denna röra skulle det vara tre knippen Sparris, men vi hade bara en knippa. Och det var perfekt för oss tre! Mums!

Jag hade även gjort en god ostpaj. Sök på VV-recept så hittar ni den med namnet "Ostpaj med sallad". Men den innehåller även skinka och lök. Supergod! En liten bit blev över och den åt jag till lunch hemma. Med en sallad och den stört-goda dressingen som även den fanns på nätet, bland VV-recept. Under rubriken "Dressingar, Såser, Salsa".

 

 

Dressingen innehåller både Sesamfrön och Vallmofrön, där av prickigheten!